Oplev vores julekollektion!

Køb nu!

10% rabat på alle Julekalendere og gaver

Køb nu!
Søg i vores produkter
Abonnement

HONDURAS CAPUCAS DECAF SPECIAL KAFFEBØNNER

Indeholder håndristede specialkaffebønner

Du har allerede tilføjet det maksimale antal af dette produkt til din kurv.

Hos Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (Capucas) i Honduras forberedes kaffebønnerne til koffeinfrihed ved at blive renset og hydreret med lokalt vand. Den koffeinfri proces involverer et internt udviklet Green Coffee Extract (GCE) til at udvinde koffein. Dette opnås ved at balancere de opløselige forbindelser mellem GCE og kaffen, efterfulgt af kontinuerlig filtrering gennem kulfiltre. Processen, der overvåges i ca. 10 timer, sikrer, at kaffen opnår en koffeinfri status på 99,9 %, med præcis kontrol over koffeinniveauer, tid og temperatur.
  • FRISKHEDSGARANTI

    Vi forpligter os til at levere en frisk og smagfuld kaffeoplevelse i hver eneste kop. Vores kaffer er ristet på forespørgsel, så vi sikrer, at hver bønne opnår optimal friskhed, når den når frem til dig.

  • Bæredygtighed

    Vi tager vores bæredygtige ansvar meget seriøst, og det gælder alle dele af vores produktion. Lige fra valget af kaffefarme til kaffens indpakning sætter vi fokus på at mindske vores CO2-aftryk. Det ses blandt andet i vores kaffeposer, som primært består af kraftpapir og det tyndest mulige lag af aluminiumsfrit CCP-laminat. I modsætningen til mange andre producenter har vi udeladt den store PP-plastikventil i vores danskproducerede kaffeposer. Alt dette, og mere til, gør at vi med stolthed kan kalde os certificeret plastik- og CO2-neutrale.

    Læs mere om vores bæredygtige tiltag: https://dk.brew-company.com/pages/baeredygtighed

MERE OM KAFFEN

Oprindelse

Capucas

Ristning

  • Lys
  • medium
  • Mørk
  • Ekstra Mørk

Hos Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (Capucas) i Honduras forberedes kaffebønnerne til koffeinfrihed ved at blive renset og hydreret med lokalt vand. Den koffeinfri proces involverer et internt udviklet Green Coffee Extract (GCE) til at udvinde koffein. Dette opnås ved at balancere de opløselige forbindelser mellem GCE og kaffen, efterfulgt af kontinuerlig filtrering gennem kulfiltre. Processen, der overvåges i ca. 10 timer, sikrer, at kaffen opnår en koffeinfri status på 99,9 %, med præcis kontrol over koffeinniveauer, tid og temperatur.

Højde: 1450-1600 m.o.h.
Sort: Catuai
Proces: Swiss Water Decaf