Specialkaffe er et helt særligt håndværk, som vi har brugt mange år på at mestre. Vi finder nogle af de bedste kaffebønder i verden, som håndplukker hver enkelt kaffebønne, der sendes til vores skønne mirkoristeri i Middelfart. Her har vi udviklet helt særlige ristningsprofiler til vores forskellige oprindelser, som frembringer nogle helt specielle smagsnuancer.