The Fermentation Project
Oplev, hvordan fermentering former kaffens smag
The Fermentation Project er en unik smagsoplevelse, der viser, hvilken betydning fermentering har for kaffens endelige smagsprofil.
Ved at holde alle andre faktorer ens giver denne kollektion dig mulighed for at opleve, hvordan forskellige fermenteringsmetoder påvirker aroma, sødme, syrlighed, fylde og den samlede smagsoplevelse.
Én kaffe. Fire fermenteringsmetoder.
Alle fire kaffer i projektet kommer fra:
- Samme farm
- Samme høst
- Samme kaffevarieteter
Den eneste forskel er fermenteringsprocessen.
Det giver en sjælden mulighed for at smage, hvordan netop forarbejdningen påvirker kaffens karakter, når alle andre variabler er de samme.
Projektet er inspireret af det formidlingsarbejde, som James Hoffmann og fermenteringsekspert Lucia Solis har udført, og er skabt til nysgerrige kaffedrikkere, hjemmebaristaer og kaffeprofessionelle, der ønsker en dybere forståelse af kaffens verden.
Gratis gave
Når du køber The Fermentation Project, modtager du også to Coffeebrewers som en gratis gave:
- Uganda Washed Coffeebrewer
- Uganda Natural Coffeebrewer
De medfølger uden beregning, så du kan fortsætte med at udforske, hvordan forskellige forarbejdningsmetoder påvirker kaffens smag.
Vigtig information
-
Maks.ét sæt pr. kunde.
- Købet er bindende. Der tilbydes ikke refundering eller annullering.
- Kaffen ristes den 11. august for at sikre maksimal friskhed.
- Ordrer afsendes fra den 12. august, umiddelbart efter ristning.
Uanset om du er erfaren kaffeentusiast eller blot ønsker at lære mere om kaffeforarbejdning, giver The Fermentation Project dig en enestående mulighed for at smage, sammenligne og opleve, hvordan fermentering kan forandre en kop kaffe.
