Søg i vores produkter

Fars Dag Gavekollektion

GODE TILBUD

Coffeebrewers

FUNKTIONEL KAFFE

Kaffebønner

Kaffegaver

Kaffebrygger tilbehør

Teabrewers

Tegaver

PÅ FARTEN

Coffeebrewer

Teabrewer

OM OS

Grundlæggende kaffebrænderi
Grundlæggende kaffebrænderi
Grundlæggende kaffebrænderi
Grundlæggende kaffebrænderi
Grundlæggende kaffebrænderi

Grundlæggende kaffebrænderi

Værksted | mesterklasse

999,00 DKK

Du har allerede tilføjet det maksimale antal af dette produkt til din kurv.

Ristning er både en videnskab og en kunst — og dette kursus giver dig en jordnær introduktion til begge dele. Lær, hvordan grønne kaffebønner udvælges, hvad der sker i hver fase af ristningen, og hvordan ristningsprofiler påvirker aroma, sødme, syrlighed og fylde. Afslut med en ny forståelse for det håndværk, der ligger bag hver eneste pose kaffe. 

Det lærer du:

  • Indkøb og opbevaring af grøn kaffe
  • Ristningsprocessens faser og centrale kemiske ændringer
  • Hvordan man designer og justerer ristningsprofiler
  • Grundlæggende om udstyr til ristning og sikkerhed

Perfekt til:

Professionelle, hjemmeristere og fordybelseslystne, der ønsker at forstå, hvad der sker, før kaffen når koppen.
Mere om masterclassen
Denne workshop er begrænset til 6 deltagere pr. session.
Der kræves ingen tidligere erfaring for at deltage i masterclassen.
Gennem sessionerne deltager du i praktiske demonstrationer og får personlig vejledning, så du frit kan eksperimentere, smage specialkaffe og fordybe din forståelse af kaffens oprindelse og håndværk.
Der stilles 3 kg grønne kaffebønner til rådighed pr. deltager til ristetræning.
Undervisningen ledes af vores master coffee roaster, hvis ekspertise inden for specialkaffe sikrer en engagerende og lærerig oplevelse.
Prisen inkluderer alt nødvendigt udstyr, undervisningsmaterialer, træning, kopper og kaffe.
workshop_3
Mere om masterclassen
Denne workshop er begrænset til 6 deltagere pr. session.
Der kræves ingen tidligere erfaring for at deltage i masterclassen.
Gennem sessionerne deltager du i praktiske demonstrationer og får personlig vejledning, så du frit kan eksperimentere, smage specialkaffe og fordybe din forståelse af kaffens oprindelse og håndværk.
Der stilles 3 kg grønne kaffebønner til rådighed pr. deltager til ristetræning.
Undervisningen ledes af vores master coffee roaster, hvis ekspertise inden for specialkaffe sikrer en engagerende og lærerig oplevelse.
Prisen inkluderer alt nødvendigt udstyr, undervisningsmaterialer, træning, kopper og kaffe.
workshop_1
Vilkår & Betingelser
  • For at sikre et trygt og behageligt miljø er vores kaffeworkshops åbne for deltagere fra 15 år og opefter.
  • Hvis du bliver forhindret i at deltage, beder vi dig give besked mindst tre hverdage i forvejen. Derefter er det ikke muligt at flytte din booking til en anden dato.
  • Vi starter hver session præcist til tiden. Hvis du ankommer mere end 15 minutter for sent, vil det ikke være muligt at deltage, og workshopgebyret refunderes ikke.
  • Vores workshops er skabt som et roligt pusterum i en travl hverdag — et hyggeligt rum fyldt med duften af friskmalede kaffebønner, hvor du kan sænke tempoet, lære og nyde oplevelsen. Under vejledning af passionerede kaffeprofessionelle udforsker du bryggekunsten i en indbydende og hands-on atmosfære.
  • Du behøver ingen forhåndsviden. Vi guider dig gennem hvert trin med demonstrationer og personlig vejledning, så du trygt kan eksperimentere med teknikker, smagsnuancer og bryggemetoder. Mange deltagere opdager en ny passion — eller måske et skjult talent — for kaffens verden.
  • Hver session ledes af undervisere med stor erfaring inden for ristning, sensorisk evaluering og brygning — mennesker, der oprigtigt elsker at dele deres håndværk.
  • Workshopprisen inkluderer alle bønner, værktøjer, udstyr, smagninger og undervisning — alt, hvad du behøver for en varm og berigende kaffeoplevelse.
  • Bemærk venligst, at workshopsene afholdes på engelsk.
  • Når du køber en workshop som gave, modtager du dit digitale gavekort i en opfølgende e-mail.