La Isabela-kaffen er økologisk, dyrkes manuelt og gødes med kirsebærpulp. Den er tørpulpet, fermenteret, fuldt vasket, soltørret og håndplukket før levering til kooperativet. COOMCAFE udvider med natur- og honningkaffe, og der er installeret nye soltørrere til høsten 2021-2022.
Syrlighed: Mellem-Høj
Højde: 1000-1350 m.a.s.l.
Sorter: Blend
Proces: Washed
Certificering: Økologisk
