Colombia

Colombia var engang verdens største producent af vaskede kaffer, og nu har landet gentagne gange fornyet sin kaffetradition. Efter rustangreb i 2009 blev robuste sorter som Colombia og Castillo plantet for at sikre både kvalitet og levebrød.
Hvert kaffebær bliver håndplukket, sorteret, fermenteret og nænsomt tørret, hvilket giver en ensartet og klar kop. Excelso-graden er lig med bønner i størrelsen 15–16, og de balancerer i tilgængelighed og raffinement.
I koppen kan du forvente en lys og livlig profil, og ofte med et strejf af citrus og chokoladesødme. De klassiske kendetegn ved colombiansk kaffe, som gør den både beroligende og karakterfuld levende.