På Pamwamba Estate i Malawi dyrkes kaffe med præcision og omhu. Kaffebærrene høstes i hånden mellem maj og september, pulpes på ejendommens vådmølle, soltørres og bliver nøje sorteres nær Limbe, hvilket sikrer fuld sporbarhed fra mark til sæk.
Resultatet er en ren og karakteristisk kop, der afspejler Malawis unikke terroir og med lyse citrusnoter, sarte blomsterstrejf og en blød sødme, som bliver hængende i ganen.
Syrlighed: Mellem-Høj
Højde: 1050-1150 m.a.s.l.
Sorter: SL28, Catimor 129
Proces: Vasket
