Indeholder 90g håndristede specialkaffebønner
Vores Oak Barrel-Aged Coffee er en sofistikeret blanding, der harmonisk forener aromatiske dufte og en fløjlsagtig krop med en enestående smagsprofil. Mellemfyldig, med en rund og afbalanceret mundfølelse, suppleret med velafbalanceret syre og behagelige noter af mælkechokolade, subtile blomsteragtige antydninger af hyldeblomst og saftig sødme fra fersken, alt sammen afrundet med naturlige toner af honning. Vores unikke modningsproces gør denne kaffe til noget særligt: Bønnerne modnes i et egetræsfad, hvor der tidligere har ligget whisky i syv år, hvilket giver en uforlignelig dybde og kompleksitet i smagen. Den resulterende kaffe fryder sanserne med sin luksuriøse tekstur og subtile undertoner af vanilje, beriget med antydninger af modne kirsebær. Ideel til kræsne ganer, der søger en kaffe med karakter og en historie.
Capucas,
Cafetalera Capucas Limitada
mælkechokolade, hyldeblomst,
fersken og honning,
noter af whisky og egetræ
Capucas blev grundlagt i 1999 af Jose Omar Rodriguez og har sit navn efter den lokale by Las Capucas. Denne honduranske kaffe er sprød og velafbalanceret med et strejf af syrlighed og vedvarende sødme, som gør den særligt populær blandt kaffeelskere. Kooperativet prioriterer at forbedre livet for deres arbejdere og den lokale samfund ved eksempelvis at tilbyde gratis sundhedspleje og universitetsuddannelse.
Syrlighed: medium
Højde: 1450-1600 m.o.h
Sort: Bourbon, Catuai, Caturra, Icatu
Proces: vasket, honning, anarobisk honning
Certificering: Fairtrade, økologisk
