Søg i vores produkter

NICARAGUA ESPRESSO KAFFEBØNNER

Vælg mellem:

NICARAGUA, PROCAFE, 250g/1000g.

Nicaragua er en espressoristet kaffe, som vi holder meget af her hos The Brew Company – især vores kafferister, Malu. Det er en af de kaffesorter, der blev udviklet og anvendt ved det danske baristamesterskab i starten af 2020. Denne kaffe er i sig selv en fantastisk oplevelse – med en sød og rig smag, der vækker din indre barista til live, med enestående noter af marcipan, tørret kiwi og røget egetræ.

I Madriz-regionen i den nordlige del af Nicaragua i nærheden af grænsen til Honduras finder vi kooperativet PROCAFE. PROCAFE blev grundlagt i 2011 af 32 små kaffebønder og deres naboer. Ingen af de 32 kaffeplantager er større end 3,5 hektar – og små plantager som disse finder sjældent vej til det internationale marked for specialkaffe for at sikre gode vilkår og lønninger til bønderne. Men ved at slå sig sammen har PROCAFE-kaffeplantagerne opnået store resultater – gode arbejdsvilkår, gratis skolegang for kaffebøndernes børn, samtidigt med at de lever op til økologiske og Fairtrade-standarder.

KAFFEPROFIL:
Oprindelse: Madriz, Nicaragua
Højde: 1450-1600 m.a.s.l.
Typer: Caturra, Catual
Behandling: Washed
Smagsnoter: marcipan, tørret kiwi og røget egetræ
Tilberedning:Espresso

100 % arabicakaffe
Garanteret økologisk og Fairtrade-produkt fra landbrug uden for EU

VORES HISTORIE

Artisan MIKRO-RISTERI

"Vi udvælger de bedste specialitetskaffebønner og håndrister dem i små portioner i vores mikro-risteri i Danmark, hvor hver eneste smagsnote bliver refineret.

Gennem vores kaffehåndværk, ønsker vi at du skaber en autentisk forbindelse med bonden, lære omkring kaffens oprindelse og nyde din specialitetskaffe."

SPECIALITETSKAFFE

Single-estate kaffe
med omtanke

Specialitets-kaffe er mere end bare en lækker smag. Fra bærret til koppen sikrer vi, at du har mulighed for at spore din kop kaffe og forstærke din forbindelse til kaffebonden.

 Som vi sikrer en ordentlig betaling og gode arbejdsforhold. Vi udvælger de fineste single-estate kaffebønner, der giver dig spændende smage og nye kaffeoplevelser.

LEARN MORE

BÆREDYGTIG FREMTID

GOD KAFFE, MED GOD SAMVITTIGHED

I forhold til bæredygtighed er det ikke kun tommeord vi taler. Vi samarbejder med Plastic Bank og WeForest for altid at være sikre på at vores produkter kan nydes med en god samvitighed.

Vi er inspireret af og stræber efter at intergrere FN's verdens mål i vores måde at drive forretning, i håbet om en mere bæredygtig verden.

LEARN MORE

VI ELSKER VORES ARBEJDER.

Køb nu